140 g hladké mouky
110 g másla
40 g moučkového cukru
50 g mletých mandlí nebo ořechů

Z uvedených přísad zpracujeme těsto, chvilku necháme odpočinout. Pak je rozdělíme na menší dílky, vyválíme tenčí válečky, pokrájíme na stejné kousky a vyválíme tyčinky, které zahneme v rohlíček a klademe na vymazaný plech. Pečeme je rychle, ale opatrně a ještě teplé obalujeme v cukru s vanilkou. Postupujeme tak, že posypeme čistý plech cukrem, upečené rohlíčky klademe na cukr a sítkem posypeme navrchu. Je to lepší způsob, než rovnou obalovat v cukru, kde se vždy rohlíčky částečně drobí. Po zaschnutí dáme teprve rohlíčky na sebe.